裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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红油麻辣锅底
準備 20 分
總時間 1小時 10 分
1 个
食材
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干辣椒片20 克
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干红辣椒 ，选择干红灯笼辣椒最佳10 克
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八角2 颗
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草果2 颗
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白芷5 克
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葱 ，切段10 克
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姜 ，切片10 克
-
京葱 ，切段30 克
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蒜头 ，切片25 克
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菜籽油120 克
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小豆蔻豆荚5 克
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茴香籽5 克
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豆瓣酱 ，选用郫县豆瓣酱100 克
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糖10 克
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蚝油20 克
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水1200 克
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鸡精 (非必選)5 克
營養價值 每 1 个
卡路里
1522 kcal /
6362 kJ
蛋白質
23.2 g
脂肪
131.8 g
碳水化合物
71.4 g
纖維
1.3 g
飽和脂肪
15.1 g
鈉
9310 mg
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