Tortitas de carne en salsa verde

Tortitas de carne en salsa verde

4.4 212 評分

準備 25 分

總時間 1小時 40 分

6 porciones

食材

Salsa

700 g de tomate verde
100 g de cebolla
1 diente de ajo
40 g de chile cuaresmeño
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de azúcar

Tortitas

1000 g de agua
1 cda de sal gruesa
2 hojas de laurel, secas
¼ cucharadita de pimienta negra molida
700 g de falda de res en trozos medianos
4 claras de huevo
½ cucharadita de sal
4 yemas de huevo
500 g de aceite

難易度

中等

營養價值每 1 porción

蛋白質 34 g

卡路里 2528 kJ / 602 kcal

脂肪 47 g

纖維 3 g

碳水化合物 8 g

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