
裝置與配件
Caldo de res
準備 15 分
總時間 1小時 15 分
6 porciones
食材
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60 g de cebolla en trozos
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2 dientes de ajo
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1 rama de cilantro fresco
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6 hojas de hierbabuena fresca
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2 hojas de laurel, secas
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1700 g de agua
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700 g de carne de res en cubos (chambarete)
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1 ½ cucharada de sal
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1 elote partido en 4 o 5 trozos
-
1 chayote pelado y en trozos
-
½ papa en trozos
-
80 g de ejotes
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1 zanahoria en rodajas (2 cm)
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1 calabacita en trozos
營養價值 每 1 porción
卡路里
206.4 kcal /
863.7 kJ
蛋白質
27.3 g
脂肪
6.1 g
碳水化合物
12.3 g
纖維
2.8 g
飽和脂肪
2.4 g
鈉
1863.1 mg
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