Biscuit glacé

Biscuit glacé

4.1 7 評分

準備 20 分

總時間 4小時 20 分

6 raciones

食材

Biscuit glacé

100 g de azúcar
4 claras de huevo
2 - 3 gotas de vinagre
250 g de nata (35% de grasa)
4 yemas de huevo

Salsa de chocolate y montaje

6 galletas sándwich de chocolate (tipo Oreo®) o similar
150 g de nata (35% de grasa)
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

難易度

中等

營養價值每 1 ración

蛋白質 8.72 g

卡路里 2189 kJ / 524 kcal

脂肪 38.16 g

纖維 3.33 g

碳水化合物 36.3 g

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