裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Biscuit glacé
準備 20 分
總時間 4小時 20 分
6 raciones
食材
Biscuit glacé
-
100 g de azúcar
-
4 claras de huevo
-
2 - 3 gotas de vinagre
-
250 g de nata (35% de grasa)
-
4 yemas de huevo
Salsa de chocolate y montaje
-
6 galletas sándwich de chocolate (tipo Oreo®) o similar
-
150 g de nata (35% de grasa)
-
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
難易度
中等
營養價值 每 1 ración
蛋白質
8.72 g
卡路里
2189 kJ /
524 kcal
脂肪
38.16 g
纖維
3.33 g
碳水化合物
36.3 g
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