![Focaccia dulce de avellanas Focaccia dulce de avellanas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D29BFEB3-E6EB-40A8-8361-9539C9CAE7AD/Derivates/108A3BF3-4912-432E-AC99-457B32D05D5F.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Masa madre
- 100 g de harina de fuerza
-
15
g de levadura prensada fresca
或 1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada - 50 g de agua
Masa
- 80 g de avellanas crudas sin piel
- 60 g de azúcar
- 220 g de mantequilla en trozos a temperatura ambiente
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 1 huevo
- 3 yemas de huevo
- 125 g de harina de fuerza
- 125 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 50 g de licor de cereza (p. ej. Marrasquino)
Terminación
- 2 - 3 cucharadas de azúcar glas
- 70 g de miel
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1630 kJ / 390 kcal
- 蛋白質
- 5.75 g
- 碳水化合物
- 35.24 g
- 脂肪
- 24.73 g
- 纖維
- 1.61 g
替代食譜
Cannelés
26h
Lazos de brioche y hojaldre
4小時 20 分
Rollo de lasaña
1小時 15 分
Focaccia dulce de manzanas
1小時 40 分
Cremadillos
3小時 50 分
Panecillos bretzel
5h 30min
Bizcocho de manzana
1h
Caracolas de canela
2小時
Cassata siciliana
6h 30 min
Tozzetti
1h 30 min
Panecillos de San Ignacio
25h
Coca dulce de chocolate
1小時 15 分