Bricks de patata con yema

Bricks de patata con yema

4.4 5 評分

準備 40 分

總時間 2小時 20 分

12 unidades

食材

1000 g de agua
400 g de patatas harinosas enteras con piel
20 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
24 láminas de panceta ahumada muy finas
12 yemas de huevo
12 pellizcos de sal en escamas
500 g de aceite de oliva virgen extra para freír

難易度

中等

營養價值每 1 unidad

蛋白質 6.57 g

卡路里 801 kJ / 192 kcal

脂肪 16.05 g

纖維 0.57 g

碳水化合物 5.19 g

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