裝置與配件
Bricks de patata con yema
準備 40 分
總時間 2小時 20 分
12 unidades
食材
-
1000 g de agua
-
400 g de patatas harinosas enteras con piel
-
20 g de mantequilla
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
24 láminas de panceta ahumada muy finas
-
12 yemas de huevo
-
12 pellizcos de sal en escamas
-
500 g de aceite de oliva virgen extra para freír
難易度
中等
營養價值 每 1 unidad
蛋白質
6.57 g
卡路里
801 kJ /
192 kcal
脂肪
16.05 g
纖維
0.57 g
碳水化合物
5.19 g
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