Bricks de patata con yema

Bricks de patata con yema

4.4 5 評分

準備 40 分

總時間 2小時 20 分

12 unidades

食材

1000 g de agua
400 g de patatas harinosas enteras con piel
20 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
24 láminas de panceta ahumada muy finas
12 yemas de huevo
12 pellizcos de sal en escamas
500 g de aceite de oliva virgen extra para freír

難易度

中等

營養價值每 1 unidad

蛋白質 6.57 g

卡路里 801 kJ / 192 kcal

脂肪 16.05 g

纖維 0.57 g

碳水化合物 5.19 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

De tapas 80 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1小時 10 分

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2小時 30 分

Galets a la borgoñona

30 分

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30 分

Canelones de mozzarella y jamón de York

1小時 20 分

Piruletas de parmesano y jamón

1小時

Foie de pato

33小時

Chupito de melón cantaloupe con jamón

1小時 15 分

Mousse de crema de orujo

2小時

Texturas de gin-tonic

10小時 40 分

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 分

Huevos Benedict

30 分