
裝置與配件
Pizza marinera
準備 25 分
總時間 1小時 40 分
3 unidades
食材
Masa
-
de agua220 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de levadura prensada fresca20 g
-
de harina de fuerza400 g
-
de sal1 cucharadita
-
de tinta de calamar2 - 4 sobres
-
de aceite de oliva virgen extra (un poco más para engrasar el bol)20 g
Cobertura
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
diente de ajo1
-
gambones crudos enteros9
-
de tomate troceado en conserva150 g
-
hojas de albahaca fresca3 - 4
-
de sal1 pellizco
-
de mejillones frescos limpios150 g
-
de chirlas frescas (remojadas en agua con sal durante 30 minutos)150 g
Montaje y horneado
-
chipirón entero fresco (200 g) cortados en rodajas3
營養價值 每 1 unidad
卡路里
752 kcal /
3153 kJ
蛋白質
39 g
脂肪
21.3 g
碳水化合物
101.2 g
纖維
5.7 g