Flan de queso con mousse de arándanos

• 150 g de nata (35% de grasa)

Flan de queso

• 400 g de leche entera
• 100 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
• ½ sobre de preparado en polvo para flan (65 g)

Mousse de arándanos

• 4 hojas de gelatina
• 100 g de arándanos frescos
• 40 g de azúcar
• 100 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
• 50 g de nata (35% de grasa)