Rosquillas (sin azúcar)

Masa

• 200 g de fructosa
• 10 tiras de piel de limón
• 100 g de aceite de girasol
• 2 huevos
• 50 g de licor de anís
• 500 g de harina de repostería
• 1 sobre de levadura química en polvo
• 1 pellizco de sal
• 1 cucharadita de aceite de girasol

Fritura

• 2 - 3 cucharadas de aceite de girasol (para formar las rosquillas)
• 500 g de aceite para freír
• 100 g de fructosa