Milhojas de chocolate y nata

Milhojas de chocolate y nata

4.1 23 評分

準備 30 分

總時間 2小時 30 分

6 raciones

食材

Masa

170 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
30 g de cacao puro en polvo
130 g de mantequilla fría y en trozos pequeños
130 g de nata (35% de grasa) fría

Relleno

100 g de azúcar
½ sobre de gelatina neutra en polvo
500 g de nata (35% de grasa) fría

Montaje

frambuesas frescas (para decorar)
1 cucharada de azúcar glas
hojas de menta fresca (para decorar)

難易度

中等

營養價值每 1 ración

蛋白質 5.56 g

卡路里 2919 kJ / 698 kcal

脂肪 54.26 g

纖維 1.19 g

碳水化合物 46.89 g

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