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Chiles rellenos de uchepos
5.0 2 評分
準備 50 分
總時間 1小時
1 receta completa
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食材

Hidratar y desvenar los chiles
  • 300 g de agua
  • 5 de chile ancho
Preparar el relleno
  • 500 g de elote desgranado, aproximadamente 5 piezas de elote
  • 50 g de crema para batir (30-40% grasa) opcional
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 150 g de azúcar
Preparar la salsa de jitomate y frijol
  • 300 g de jitomate en cuartos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 300 g de agua
  • 300 g de frijol negro cocido
  • 1 cdita de sal fina
Servir los chiles con salsa de frijol
  • crema (18% grasa) para decorar
  • queso rallado para decorar

難易度

簡單

營養價值 每 1 receta completa

鈉 3274.1 mg
蛋白質 48.6 g
卡路里 7345.7 kJ / 1755.7 kcal
脂肪 34 g
纖維 52.7 g
飽和脂肪 14 g
碳水化合物 352.2 g

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