法式洋蔥濃湯

法式洋蔥濃湯

無評分
準備 10 分
總金額 1小時
6 人份

食材

  • 洋蔥 (約4-5顆小洋蔥),對半或垂直切成楔形
    500 克
  • 格魯耶爾乳酪(Gruyere cheese) ,切塊
    80 克
  • 橄欖油
    30 克
  • 奶油
    20 克
  • ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    2 小撮
  • 黑糖
    1 ½ 茶匙
  • 白醋
    50 克
  • 麵粉
    25 克
  • 800 克
  • 牛肉高湯塊
    1 塊
    1 塊 雞高湯塊
  • 乾燥月桂葉
    1 片
  • 新鮮百里香葉
    1 大匙
  • 法國麵包 ,略乾硬,或其他乾硬麵包
    12 片 (薄片)

營養價值 每 1 人份

卡路里 234 kcal / 979 kJ
蛋白質 8 g
脂肪 13 g
碳水化合物 23 g
纖維 2.1 g
飽和脂肪 5 g
819 mg

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