![Spätzle alla grigionese Spätzle alla grigionese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c74b4e1b1961b2029c93885fb592eeee/Derivates/12573f2aeb2778fc36043b0d7fd211bfa3bc159d.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di formaggio di montagna (formaggio di montagna dei Grigioni piccante), a pezzi (2 cm)
Impasto
- 250 g di farina di grano saraceno
- 150 g di farina
- 100 g di acqua
- 100 g di latte
- 4 uova
- 1 cucchiaino di sale
Verza
- 200 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di burro, non salato
- 300 g di cavolo verza, a strisce (1 cm)
- 1 ¾ di cucchiaino di sale
- 250 g di mezza panna
- 3 l di acqua
-
150
g carne secca svizzera (Bündner Fleisch), a fette, a strisce (5 mm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3623 kJ / 869 kcal
- 蛋白質
- 47 g
- 碳水化合物
- 77 g
- 脂肪
- 40 g
替代食譜
Salsa french dressing
20min
Torta di carote argoviese
2h
Pollo in salsa di peperoni con couscous di zucchine e feta
無評分
Purea di mele per la dispensa
無評分
Cake al limone sofficissimo
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無評分
Vermicelles
3小時 15 分
Gulasch di manzo
1h 5min
Vellutata di pomodori
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Zuppa d'orzo grigionese
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Zuppa d'orzo
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Marmellata di albicocche per la dispensa
無評分