裝置與配件
Baguette integrale
準備 15 分
總時間 5小時
3 pezzi
食材
-
1700 g di acqua
-
3 g di lievito di birra disidratato10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
500 g di farina integrale di tipo manitoba
-
10 g di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
100 g di acqua calda (non bollente)
難易度
進階
營養價值 每 1 pezzo
鈉
1326.5 mg
蛋白質
19.9 g
卡路里
2352.3 kJ /
562.3 kcal
脂肪
6.5 g
纖維
14 g
飽和脂肪
1.2 g
碳水化合物
113.1 g
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