Brioches de remolacha

Name: Brioches de remolacha
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 unidades
Ingredients: 200 - 220 g de remolacha cocida; 100 g de agua; 500 g de harina de trigo; 2 huevo; 50 g de mantequilla; 15 g de levadura prensada fresca; 1 cucharadita de sal; 2 cucharadas de leche; 1 cucharada de semillas de nigella

4.4 (37 評分 )

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難易度中等

準備時間 25 分

總共時間 2小時

份量 10 unidades

食材

200 - 220 g de remolacha cocida en trozos
100 g de agua
500 g de harina de trigo
2 huevo
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
15 g de levadura prensada fresca
或 1 ½ cucharadita levadura de panadería deshidratada
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de leche
1 cucharada de semillas de nigella
或 1 cucharada de semillas de sésamo negro

營養價值: 每 1 unidad
卡路里: 1057 kJ / 252 kcal
蛋白質: 7.6 g
碳水化合物: 41.2 g
脂肪: 6.2 g
飽和脂肪: 3.1 g
纖維: 2.5 g
鈉: 266.9 mg