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Pan de trigo, centeno y maíz

Pan de trigo, centeno y maíz
4.8 13 評分
準備 10 分
總時間 3小時
8 raciones
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食材

  • 330 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de miel
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 300 g de harina de fuerza
  • 80 g de harina integral de centeno
  • 80 g de harina integral de trigo
  • 30 g de harina de maíz
  • 10 g de sal
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar)

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

鈉 488.2 mg
蛋白質 7.5 g
卡路里 1094 kJ / 261 kcal
脂肪 4.9 g
纖維 3 g
飽和脂肪 0.7 g
碳水化合物 46.7 g

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