難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1845 - 2270 g mușchi de vită întreg
- sare, pentru asezonat
- piper negru măcinat, pentru asezonat
- 2 linguri ulei vegetal
- 6 linguri muștar de Dijon
- 115 g parmezan
- 100 g vin alb
- 5 fire cimbru proaspăt
- 285 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 55 g unt nesărat
- 55 g cremă de hrean
- rozmarin, proaspăt, pentru garnisit
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 2377 kJ / 568 kcal
- 蛋白質
- 54 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 36 g
- 飽和脂肪
- 17 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 668 mg
替代食譜
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3h 15min
Fulgi de ovăz cu compot de piersici
8h 45min
Ruladă de porc
1h 30 min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2h 30 min
Salată de somon și orez cu lămâie
40min
Sos cu macrou afumat și năsturel
5min
Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare
12h 10min
Tartar de vită
10min
Sos bearnez
15 min
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
1h 30 min