![Lasagne alla zucca Lasagne alla zucca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1d37c4af277956a0f693cd8276b214f3/Derivates/5432aa4d354da444afa860655857af1d0e433c3b.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ragù alla bolognese
- 100 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (2 cm)
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di zucca (hokkaido), sbucciata, tagliata a pezzi (3 cm)
- 10 g di olio di oliva
- 3 cucchiai di burro chiarificato
- 500 g di carne trita mista, maiale e manzo
- 100 g di vino rosso
- 1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
- 40 g di concentrato di pomodoro
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
Besciamella e finitura
- 700 g di latte
- 70 g di burro, non salato, + q.b. per imburrare
- 70 g di farina bianca
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- 12 pasta secca, tipo lasagna
- 250 g di zucca (hokkaido), a fettine (2 mm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2786 kJ / 669 kcal
- 蛋白質
- 33 g
- 碳水化合物
- 46 g
- 脂肪
- 37 g
替代食譜
Besciamella
15 分
Pentolata di riso e zucca
50 分
Brodo vegetale in polvere
無評分
Riso alle verdure
55min
Zuppa di cavolfiore, zucca e broccoli
45 分
Risotto zucca e pancetta
25min
Insalata di pollo al curry (2 Porzioni)
30min
Risotto alla zucca
35 分
Cake bagnata all'arancia
1小時 30 分
Risotto al limone e spinaci
30min
Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico
55min
Insalata di broccoli con pinoli
5 分