裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)
準備 15 分
總時間 35 分
10 parts
食材
Oignons marinés
-
150 g d'oignons rouges
-
30 g de jus d'orange
-
25 g de vinaigre blanc
-
2 pincées d'origan déshydraté
-
½ c. à café de sel fin
Sauce habanero
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5 piments habanero rôtis sur un comal
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15 g de jus de citron vert
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¼ c. à café de sel fin
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30 g d'eau
Cochinita pibil
-
5 g d'achiote (condiment mexicain)
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100 g de jus d'orange, fraîchement pressé
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10 g de vinaigre blanc
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1 ½ c. à café de sel fin
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5 grains de poivre noir
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370 g de longe de porc en morceaux de taille moyenne
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15 g de beurre
-
1 pincée d'origan déshydraté
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100 g d'eau
Panuchos
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10 tortillas de blé
-
200 g d'haricots frits, en conserve
-
du citron vert coupé en quartiers
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
蛋白質
9 g
卡路里
886 kJ /
211 kcal
脂肪
10 g
纖維
3 g
碳水化合物
20 g
