Panucho de cochinita pibil

Panucho de cochinita pibil

無評分

準備 20 分

總時間 45 分

10 portions

食材

Les oignons marinés

150 g d'oignons rouges
30 g de jus d'orange
25 g de vinaigre blanc
2 pincées d'origan déshydraté
½ c. à café de sel

La sauce habanero

5 piments habareno rôti
15 g de jus de citron vert
¼ c. à café de sel
30 g d'eau

La cochinita pibil

5 g d'achiote
100 g de jus d'orange
10 g de vinaigre blanc
1 ½ c. à café de sel
5 grains de poivre noir
370 g de longe de porc coupée en morceaux de taille moyenne
15 g de saindoux
1 pincée d'origan déshydraté
100 g d'eau

Les panuchos

10 tortillas de maïs
200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
citron vert coupé en quartiers, pour le service

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 9 g

卡路里 886 kJ / 211 kcal

脂肪 10 g

纖維 3 g

碳水化合物 20 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Escapade au Mexique vol. II 8 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Sorbet à la mangue naturellement sucré

Sorbet à la mangue naturellement sucré

無評分

Pizza Diavola

Pizza Diavola

1小時 40 分

Soupe au poulet et aux nouilles

Soupe au poulet et aux nouilles

50 分

Cocktail Pétillant au Piment Jalapeño (Métrique)

Cocktail Pétillant au Piment Jalapeño (Métrique)

3小時 5 分

Galette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne

Galette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne

無評分

Tacos al pastor au chou-fleur

Tacos al pastor au chou-fleur

1小時 10 分

Tarte de Savoie au chou

Tarte de Savoie au chou

1小時 30 分

Gâteau végan à l'orange et à la coco

Gâteau végan à l'orange et à la coco

2小時

Cochinita pibil

Cochinita pibil

3小時 45 分

Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre

Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre

3小時 15 分

Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces

Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces

35 分

Gâteau au chocolat, aux noix et aux bananes caramélisées

Gâteau au chocolat, aux noix et aux bananes caramélisées

50 分