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Estrella de hojaldre con sardinas

Estrella de hojaldre con sardinas
4.1 8 評分
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
8 raciones
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食材

Hojaldre
  • 200 g de mantequilla (congelada en trozos pequeños de 1-2 cm)
  • 200 g de harina de repostería
  • 90 g de agua fría
  • ½ cucharadita de sal
Relleno
  • 100 g de queso parmesano en trozos
  • 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
    1 cucharadita de romero seco
  • 50 g de tomates secos
    50 g de tomates secos en aceite, (escurridos)
  • 90 g de sardinas en aceite escurridas
  • 60 g de queso cremoso
    60 g de queso fresco desnatado batido
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
Montaje
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharada de pipas de girasol

難易度

中等

營養價值 每 8 raciones

鈉 4236.2 mg
蛋白質 89.7 g
卡路里 12932.1 kJ / 3090.9 kcal
脂肪 222.3 g
纖維 10.1 g
飽和脂肪 134 g
碳水化合物 191.2 g

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