
裝置與配件
Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro
準備 20 分
總時間 34小時
15 raciones
食材
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500 g de carne de conejo en trozos sin hueso (aprox. 2 cm)
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100 g de higaditos de pollo
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100 g de brandy
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100 g de oporto
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200 g de carne picada de cerdo
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200 g de tocino fresco en dados de 1 cm
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4 huevos
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1 ½ cucharaditas de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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1 pellizco de tomillo seco
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1 pellizco de romero seco
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4 dientes de ajo negro en dados de 0,5 cm
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250 g de beicon ahumado en lonchas finas sin corteza
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20 - 24 ciruelas pasas sin hueso
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1200 g de agua
營養價值 每 1 ración
卡路里
285 kcal /
1192 kJ
蛋白質
17.8 g
脂肪
21.5 g
碳水化合物
4.2 g
纖維
1.6 g
飽和脂肪
8.4 g
鈉
584 mg