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Galette des rois à la crème de noisettes

Galette des rois à la crème de noisettes
4.0 7 評分
準備 40 分
總時間 6小時 45 分
6 parts
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食材

  • 7 jaunes d'œufs
  • 175 g de sucre en poudre
  • 25 g de sirop d'érable
  • 30 g de fécule de maïs
  • 250 g de lait
  • 1 gousse de vanille fendue et grattée
  • 65 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 60 g de beurre doux en morceaux
  • 125 g de poudre de noisette
  • 500 g de pâte feuilletée maison
  • 1 pincée de sel
  • 50 g d'eau

難易度

中等

營養價值 每 1 part

鈉 332.9 mg
蛋白質 13.7 g
卡路里 4019.3 kJ / 960.6 kcal
脂肪 67.1 g
纖維 3.6 g
飽和脂肪 22.1 g
碳水化合物 79.7 g

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