Kouign-amann

Kouign-amann

4.5 10 評分

準備 35 分

總時間 4小時

1 pièce

食材

8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau minérale
190 g de farine T55
1 pincée de sel
100 g de beurre de tourage, froid
farine T55, pour le plan de travail
90 g de beurre pommade
150 g de sucre en poudre
2 pincées de fleur de sel

難易度

進階

營養價值每 1 pièce

蛋白質 19 g

卡路里 8569 kJ / 2067 kcal

脂肪 157 g

碳水化合物 292 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Larousse - Boulangerie maison 120 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Brioches vapeur cacao-cannelle

50 分

Saint-Honoré

3小時

Langos au four avec yaourt à la grecque et fromage

30 分

Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange

1小時 10 分

Cruffins américains

3小時 50 分

Crème pâtissière au chocolat

30 分

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

1小時 20 分

Couronne des rois espagnole

3小時

Guimauve

2小時 30 分

Kouign-amann

2小時 15 分

Meringues aux amandes

2小時 50 分

Fondant au chocolat et piment d'Espelette

40 分