裝置與配件
Pavlova aux fruits d'hiver
準備 30 分
總時間 3小時
6 portions
食材
-
4 blancs d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
130 g de sucre glace
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
100 g de mascarpone
-
1 ⅕ gousses de vanille
-
500 g de fruits frais variés (kumquats, oranges, myrtilles, mûres, groseilles...)
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
5 g
卡路里
1791 kJ /
413 kcal
脂肪
19 g
碳水化合物
62 g
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