裝置與配件
Carne de porc în sos de piper verde și coniac
準備 15 分
總時間 50 分
4 porții
食材
-
cepe galbene tăiate în jumătăți2
-
cățel de usturoi1
-
ulei vegetal20 g
-
piper negru măcinat plus pentru asezonare½ linguriță
-
sare plus pentru asezonare1 linguriță
-
carne de porc fără os medalioane (3 cm grosime)800 g
-
coniac150 g
-
piper verde, murat scurs2 lingurițe
-
apă600 g
-
concentrat pastă la alegere2 lingurițe
-
smântână maturată, 30% grăsime200 g
-
boia de ardei, dulce1 linguriță
-
amidon de porumb35 g
-
cimbru proaspăt doar frunzele5 fire
-
ciuperci champignon, proaspete250 g
-
cepșoară feliată fin1 legătură
難易度
中等
營養價值 每 1 porție
鈉
914.4 mg
蛋白質
52.2 g
卡路里
2081.7 kJ /
495.7 kcal
脂肪
27 g
纖維
4.2 g
飽和脂肪
13.5 g
碳水化合物
8.8 g
您可能也會喜歡...
Suc de mango și cayenne
15 分
Pâine cu usturoi
20 分
Paste cu roșii, usturoi și midii
20 分
Punch de Crăciun
20 分
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5小時 15 分
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
1小時 30 分
Bruschette din multicereale cu sos de roșii crude
2小時 40 分
Antricot de vită sous-vide
2小時 45 分
Pulpe de pui sous-vide
1小時 35 分
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45 分
Pennette cu șofran și crevete
30 分
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1小時 10 分