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Pollo Pibil

Pollo Pibil
4.3 4 評分
準備 10 分
總時間 1小時 30 分
2 portions
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食材

  • white onions cut into pieces
    2 oz
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • dried oregano
    1 ½ tsp
  • achiote paste to taste
    ½ oz
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • ground cumin
    ⅛ tsp
  • orange juice
    2 ½ oz
  • white vinegar
    1 ½ oz
  • Parmesan stock cube
    1
  • chicken thighs, boneless and skinless organic, halved
    16 oz
  • vegetable oil
    1 ½ tsp
  • mini corn tortillas grilled, to serve
  • lime in wedges
  • cooked rice to serve
  • black beans to serve

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1187.4 mg
蛋白質 33.6 g
卡路里 1532.2 kJ / 366.2 kcal
脂肪 21.9 g
纖維 1.6 g
飽和脂肪 5.3 g
碳水化合物 10.9 g

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