Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

4.8 22 評分

準備 40 分

總時間 6小時 20 分

6 portions

食材

125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
125 g de farine T55
5 g de sel et 1 pincée
125 g d'eau minérale
3 pommes à cuire épluchées et en morceaux
½ gousse de vanille fendue et grattée
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
20 g de cassonade
175 g de beurre de tourage
50 g d'eau
50 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf battu

難易度

進階

營養價值每 1 portion

蛋白質 4 g

卡路里 1520 kJ / 365 kcal

脂肪 24 g

碳水化合物 49 g

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