裝置與配件
Baguette tradition
準備 30 分
總時間 15小時 25 分
3 pièces
食材
-
350 g d'eau minérale
-
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
-
4 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
500 g de farine T 65, pour fariner
-
9 g de sel
-
eau (1 bol)
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
24 g
卡路里
2571 kJ /
605 kcal
脂肪
2 g
碳水化合物
119 g
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