裝置與配件
Baguette tradition
準備 30 分
總時間 15小時 25 分
3 pièces
食材
-
350 g d'eau minérale
-
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
-
4 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
500 g de farine T 65, pour fariner
-
9 g de sel
-
eau (1 bol)
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
24 g
卡路里
2571 kJ /
605 kcal
脂肪
2 g
碳水化合物
119 g
您可能也會喜歡...
Pâte à pizza
1小時
Baguette viennoise
2小時 30 分
Pâte à pizza italienne
2小時 5 分
Petits pains aux noix
4小時 30 分
Pain complet
16小時
Ciabatta italienne
3小時 40 分
Pain cocotte
2小時 20 分
Pain de campagne en cocotte
2小時 10 分
Pain de mie moelleux
4小時 15 分
Brioche tressée
14小時 40 分
Petits beignets chocolat et noisettes
3小時 10 分
Brioche Nanterre
4小時 15 分