
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g carrots peeled
- 300 g cucumbers seeds removed, cut into pieces that fit through feeder tube
- 3 tsp salt
- 10 g dried chillies deseeded, soaked to soften
- 150 g shallots cut in quarters
- 60 g garlic cloves
- 10 g dried shrimp rinsed
- 20 g water
- 50 g cooking oil
- ½ tsp mustard seeds
- 10 g fresh ginger cut in slices
- 1 tbsp brown sugar
- 1 tbsp lemon juice
- 3 fresh red chillies thinly sliced
- 3 fresh green chillies thinly sliced
- 1 tsp toasted sesame seeds to garnish
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 150 kcal / 628 kJ
- 蛋白質
- 3 g
- 脂肪
- 9 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 纖維
- 3 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 鈉
- 1201 mg
替代食譜
Braised Chicken Feet and Abalone
50 分
Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)
30 分
Acar Timun (Cucumber Acar)
30 分
Stir Fried Potato Shreds
無評分
Hakka Yam Abacus
20 分
Stir fried prawns with dragon well tea (Longjing tea prawns)
4小時 10 分
Vinegar Pork Knuckle
3小時 15 分
Stir Fried French Beans
15 分
Pumpkin Soup
25 分
Nyonya Spice Paste
15 分
Salted Chicken
5小時 10 分
Cordyceps Flower Chicken Soup
2小時 5 分