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Lai Chi Kang (Longan Dessert)

Lai Chi Kang (Longan Dessert)
4.3 4 評分
準備 5 分
總時間 1小時 10 分
15 portions
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食材

  • water
    1500 g
  • pandan leaves tied into knot
    2
  • candied winter melon cut in halves
    100 g
  • brown sugar
    50 - 100 g
  • dried longans
    50 g
  • red dates
    50 g
  • white fungus soaked to soften, hard part removed, cut in small pieces
    10 g
  • lemon (非必選)
    1 slice
  • basil seeds (非必選) soaked in 200 g water for 15 minutes
    1 tsp
  • malva nuts (非必選) soaked in 300 g water for 15 minutes
    4
  • raisins (非必選)
    10 g
  • pearl barley (非必選) cooked (see tips)
    20 g
  • roasted peanuts (非必選)
    20 g
  • small sagos (非必選) cooked
    20 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1 mg
蛋白質 1 g
卡路里 293 kJ / 70 kcal
脂肪 1 g
纖維 1 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 16 g

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