難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1500 g water
- 2 pandan leaves, tied into knot
- 100 g candied winter melon, cut in halves
- 50 - 100 g brown sugar
- 50 g dried longans
- 50 g red dates
- 10 g white fungus, soaked to soften, hard part removed, cut in small pieces
- 1 slice lemon
- 1 tsp basil seeds, soaked in 200 g water for 15 minutes
- 4 malva nuts, soaked in 300 g water for 15 minutes
- 10 g raisins
- 20 g pearl barley, cooked (see tips)
- 20 g roasted peanuts
- 20 g small sagos, cooked
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 293 kJ / 70 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 1 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 1 mg
替代食譜
Teh tarik (pulled milk tea)
15 分
Pulut Inti (Glutinous Rice With Sweet Coconut)
50 分
Wajik (Palm Sugar Glutinous Rice)
1小時 5 分
Quick Steamed Buns (Mantao)
1小時
Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)
4h 20min
Coconut Jelly
3小時 15 分
Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)
30 分
Thai Steamed Fish With Lime
30 分
Kopitiam Style Soft Boiled Eggs
15 分
Kek Pisang Lembab (Moist Banana Cake)
1小時
Chicken Porridge
1小時 10 分
Teh Tarik (Pulled Milk Tea)
15 分