Bibimbap-Burrito

Bibimbap-Burrito

4.1 92 評分

準備 35 分

總時間 1小時

6 Portionen

食材

Rinderfiletsteak in Streifen (ca. 2 x 5 cm)
400 g
Knoblauchzehen
3
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Gochujang (koreanische Chilipaste)
40 g
helle Sojasauce
20 g
Wasser
1050 g
Zucker
1 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Frühlingszwiebeln in Stücken
30 g
Öl
20 g
Shiitakepilze, frisch in Stücken (5 mm)
150 g
Sesam, geschält
1 TL
Rundkornreis koreanisch oder japanisch
180 g
Blattspinat, frisch
100 g
Möhren in Streifen (1 x 4 cm)
120 g
Sojabohnensprossen
120 g
Eier
6
Sojasauce
1 TL
Sesamöl, geröstet
1 TL
Weizentortillas (Ø ca. 30 cm)
6

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 1214 mg

蛋白質 31 g

卡路里 2422 kJ / 579 kcal

脂肪 24 g

纖維 3.6 g

飽和脂肪 7 g

碳水化合物 60 g

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