裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
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Leche de tigre con patacones - Perú
準備 20 分
總時間 20 分
4 raciones
食材
Zumo de lima
-
de lubina fresca, sin piel ni espinas en trozos100 g
-
limas5
Patacones
-
plátano macho1
-
aceite para freír
Leche de tigre
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)10 g
-
de chile rocoto1 trozo
-
de cebolla roja en cuartos100 g
-
dientes de ajo1 - 2
-
de jengibre fresco rallado1 cucharada
-
de apio en trozos30 g
-
de caldo de pescado frío500 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Para servir
-
de cebolla roja picada¼
-
de granos de maíz dulce fresco2 cucharadas
-
de lima4 rodajas
-
de cilantro fresco4 hojas
營養價值 每 1 ración
卡路里
156 kcal /
651 kJ
蛋白質
9.3 g
脂肪
2.3 g
碳水化合物
30.7 g
纖維
5.6 g
飽和脂肪
0.4 g
鈉
482.7 mg
