![Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2bb02c6f5751faafdffac85ebd39084c/Derivates/d22107a9999e0a4db38133acf331fd779ef6c293.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 3 pezzi di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- ½ peperoncino fresco
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di dentice fresco, i filetti senza pelle e senza lische, a pezzi
- 200 g di pomodori ciliegino in quarti
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di vino bianco
- 320 g di pasta secca corta tipo rigatoni
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1824.8 kJ / 436 kcal
- 蛋白質
- 22.1 g
- 碳水化合物
- 65.5 g
- 脂肪
- 11.4 g
- 飽和脂肪
- 1.1 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 202.2 mg
替代食譜
Pasta panna e salmone
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