Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone

Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone

4.5 2 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 porzioni

食材

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
30 g olio extravergine di oliva
½ peperoncino fresco
1 spicchio di aglio
300 g di dentice fresco, i filetti senza pelle e senza lische, a pezzi
200 g di pomodori ciliegino in quarti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di vino bianco
320 g di pasta secca corta tipo rigatoni

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 202.2 mg

蛋白質 22.1 g

卡路里 1824.8 kJ / 436 kcal

脂肪 11.4 g

纖維 3 g

飽和脂肪 1.1 g

碳水化合物 65.5 g

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