![Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan) Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/36B51ACF-97F0-4FDE-852D-37BA6C99ECF6/Derivates/585F9FE6-A365-4C1F-8F2E-0B06876BBB9B.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Tagliatelle
- 200 g di farina di kamut + q.b.
- 100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
- 150 g di acqua
- 1 bustina di zafferano in polvere
Sugo di funghi
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di funghi freschi misti, puliti e a pezzi
- 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1577 kJ / 377 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 54 g
- 脂肪
- 14 g
- 纖維
- 4 g
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