Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

3.4 108 評分

準備 30 分

總時間 5小時

3 sztuki

食材

Zaczyn

225 g mleka
40 g cukru
40 g drożdży świeżych pokruszonych

4 łyżeczki suchych drożdży
150 g mąki pszennej

Ciasto

2 jajka
2 żółtka
90 g cukru
15 g wódki
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek
90 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
20 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
2 szczypty soli
525 g mąki pszennej
150 g rodzynek sułtanek (patrz wariant)

Dekoracja

60 g wody
10 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
1 szczypta soli
1 jajko roztrzepane
masło do podania
cukier perlisty (非必選) do dekoracji

難易度

中等

營養價值每 1 sztukę

鈉 247.4 mg

蛋白質 43.1 g

卡路里 7446.1 kJ / 1779.7 kcal

脂肪 44.3 g

纖維 13 g

飽和脂肪 19.9 g

碳水化合物 302.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

NEWSLETTER 9 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Chleb tygrysi

Chleb tygrysi

4 h

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

1 h 15min

Deska masła

Deska masła

10min

Koreańska sałatka ziemniaczana z marynowanymi warzywami (z osłoną noża miksującego 2.0)

Koreańska sałatka ziemniaczana z marynowanymi warzywami (z osłoną noża miksującego 2.0)

25 h 5min

Pizza z warzywami (TM5)

Pizza z warzywami (TM5)

1 h 20min

Wytrawny tort naleśnikowy z wątróbką

Wytrawny tort naleśnikowy z wątróbką

1 h 50min

Ślimaczki makowe

Ślimaczki makowe

2 h 30min

Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM5)

Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM5)

45min

Ciasto "Pszczółka"

Ciasto "Pszczółka"

1 h 45min

Drożdżowa choinka z białym makiem

Drożdżowa choinka z białym makiem

1 h 50min

Racuchy z konfiturą truskawkową (ruchanki)

Racuchy z konfiturą truskawkową (ruchanki)

1 h 30min

Szybkie zacierki

Szybkie zacierki

20min