難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Przyprawa do piernika
- 30 g lasek cynamonu, przełamanych na pół
- 1 gałka muszkatołowa, cała
- 10 goździków
- 2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 10 strączków kardamonu
- 1 gwiazdka anyżu
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 8 ziaren pieprzu czarnego
Ciasto piernikowe
- bułka tarta, do posypania formy
- 2 jajka, w temp. pokojowej
- 250 g mleka, w temp. pokojowej
- 15 g miodu, płynnego
- 100 g oleju rzepakowego
- 30 g powideł śliwkowych
- 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 260 g mąki pszennej
- 200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa czekoladowa
- 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 500 g serka kremowego, w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
- 40 - 60 g cukru pudru
- 30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
Składanie tortu
- 6 łyżek likieru pomarańczowego
- 12 - 14 pierniczków, o dowolnych kształtach, do dekoracji (非必選)
Rozmarynowe choinki
- 2 - 3 gałązki rozmarynu, świeżego, dł. ok. 10 cm
- 100 g cukru
- 100 g wody
Lukier
- 100 g cukru
- 1 białko
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 2271.1 kJ / 542 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 26 g
- 飽和脂肪
- 11 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 217 mg
在選集內
替代食譜
Domek z piernika
5小時 30 分
Ozdoby z piernika
3小時 40 分
Małe domki z piernika na kubek
5小時 30 分
Bombki z piernika
3h 25 min
Wielkanocne babeczki „owieczki”
1小時 45 分
Czekoladowa gąsienica
3小時 15 分
Czekoladki z orzechami
1小時 30 分
Cynamonowe gwiazdki
55 分
Ciastka „kwiatki” na patyku
2小時 5 分
Dwukolorowe ciasteczka serca
2小時 25 分
Babka z kakaowym sercem z chili
2小時 40 分
Amerykańskie pączki "donuts"
2小時 45 分