Millefeuille z kremem waniliowym

Millefeuille z kremem waniliowym

4.1 7 評分

準備 1小時

總時間 5小時

4 porcje

食材

Krem waniliowy

500 g mleka w temp. pokojowej
100 g cukru
45 g mąki pszennej
10 g skrobi ziemniaczanej

10 g skrobi kukurydzianej
100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
1 laska wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
woda, schłodzona do studzenia kremu
kostki lodu do studzenia kremu

Ciasto francuskie

200 g masła zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
90 g wody, schłodzonej
2 szczypty soli

Millefeuille

cukier puder do oprószenia

難易度

進階

營養價值每 1 porcję

鈉 91.5 mg

蛋白質 13.7 g

卡路里 3236.3 kJ / 773.5 kcal

脂肪 48.5 g

纖維 1 g

飽和脂肪 28.9 g

碳水化合物 72.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Ciasto brzoskwiniowe Bellini

28小時 20 分

Kokosowa bita śmietana

5 分

Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą

3小時 20 分

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 700 g

20 分

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

20 分

Kruche ciasteczka cytrynowo-pistacjowe

1小時 55 分

Krem angielski (Crème anglaise)

2小時 25 分

Waniliowe półkule w czekoladzie z sosem karmelowym

6小時 45 分

Makaroniki z herbatą matcha

2小時

Ganache pistacjowy

5小時 30 分

Babka pistacjowa z palonym masłem

3小時 40 分

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15 分