裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Millefeuille z kremem waniliowym
準備 1小時
總時間 5小時
4 porcje
食材
Krem waniliowy
-
500 g mleka w temp. pokojowej
-
100 g cukru
-
45 g mąki pszennej
-
10 g skrobi kukurydzianej10 g skrobi ziemniaczanej
-
100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
-
1 laska wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
-
woda, schłodzona do studzenia kremu
-
kostki lodu do studzenia kremu
Ciasto francuskie
-
200 g masła zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
-
200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
90 g wody, schłodzonej
-
2 szczypty soli
Millefeuille
-
cukier puder do oprószenia
難易度
進階
營養價值 每 1 porcję
鈉
91.5 mg
蛋白質
13.7 g
卡路里
3236.3 kJ /
773.5 kcal
脂肪
48.5 g
纖維
1 g
飽和脂肪
28.9 g
碳水化合物
72.9 g
您可能也會喜歡...
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
6小時 10 分
Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)
26小時 25 分
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
2小時 50 分
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15 分
Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
2小時 30 分
Crème pâtissière
2小時 35 分
Szpajza czekoladowo-cytrynowa
1小時 10 分
Gofry belgijskie z bitą śmietaną i truskawkami
1小時 50 分
Makowiec z białym makiem
2小時 20 分
Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce
5小時 30 分
Ganache czekoladowy
3小時 20 分
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4小時 40 分