難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g d'eau minérale
- 50 g de levain, rafraîchi (voir "Conseil(s)")
- 1 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 240 g de farine T 150, et un peu pour fariner
- 5 g de sel
- eau (1 bol)
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 3858 kJ / 910 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 174 g
- 脂肪
- 4 g
替代食譜
Pain de campagne
3h 45min
Petits pains aux noix
4h 30min
Baguette tradition
15h 25min
Pain cocotte
2h 20min
Baguette à la farine d'épeautre
4h 20min
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6h 10min
Pain complet au muesli
4h 5min
Pain d'épeautre aux graines
6h 10min
Pain complet vapeur
4h
Pain complet ultra-moelleux
2h 15min
Mon pain de campagne maison
4h 40min
Pain de campagne en cocotte
2h 10min