裝置與配件
Tartelette fruits rouges, crème mascarpone-coco
準備 20 分
總時間 1小時 25 分
6 portions
食材
-
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
75 g de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour les moules
-
1 pincée de sel
-
100 g de sucre en poudre
-
70 g d'eau (dont 50 g d'eau froide)
-
5 g de zeste de citron
-
100 g de crème de coco très froide
-
100 g de mascarpone très froid
-
250 g de fruits rouges frais variés
-
20 g de jus de citron
-
20 g de noix de coco râpée
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
112.5 mg
蛋白質
6.2 g
卡路里
1916.7 kJ /
458.7 kcal
脂肪
27.7 g
纖維
6.3 g
飽和脂肪
19.2 g
碳水化合物
43.3 g
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