Baklava doré

Baklava doré

4.6 27 評分

準備 20 分

總時間 25小時 25 分

20 portions

食材

Le baklava

200 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le plat
½ de bâton de cannelle
1 gousse de vanille
100 g de cassonade
150 g de pistaches, décortiquées et non salées
150 g de noix décortiquée
375 g de pâte filo (ou phyllo)

Le sirop

¼ citron jaune zeste et jus
220 g de cassonade
80 g de miel
½ bâton de cannelle
70 g d'eau
4 gouttes d'eau de rose (非必選) à ajuster en fonction des goûts
4 gouttes d'eau de fleur d'oranger (非必選) à ajuster en fonction des goûts

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 168.4 mg

蛋白質 4.5 g

卡路里 1226.4 kJ / 292 kcal

脂肪 16.6 g

纖維 1.8 g

飽和脂肪 3.9 g

碳水化合物 32 g

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