Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 296 評分

準備 10 分

總時間 12小時

30 kromek

食材

Zaczyn

150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody źródlanej lub przegotowanej
3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
15 g soli
5 g świeżych drożdży (非必選) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia formy

難易度

中等

營養價值每 1 kromkę

鈉 195.1 mg

蛋白質 2.8 g

卡路里 357.4 kJ / 85.4 kcal

脂肪 0.6 g

纖維 1.1 g

飽和脂肪 0.1 g

碳水化合物 17.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

DOMOWA PIEKARNIA V 10 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Chleb czworaczek

Chleb czworaczek

1小時 30 分

Żytni zakwas chlebowy

Żytni zakwas chlebowy

96小時

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18小時 45 分

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14小時 30 分

Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego

Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego

2小時

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18小時 45 分

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16小時 30 分

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16小時

Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

12小時

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16小時

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

18小時 20 分

Chleb na maślance i zakwasie

Chleb na maślance i zakwasie

18小時