難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 250 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
150
g mąki orkiszowej, razowej (patrz wskazówka)
或 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej (patrz wskazówka) - 40 g słonecznika łuskanego
- 40 g siemienia lnianego
- 40 g ziaren sezamu, białego
-
25
g świeżych drożdży, pokruszonych
或 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka) -
5
g miodu
或 5 g cukru - 300 g wody, letniej
-
20
g octu jabłkowego (patrz wskazówka)
或 20 g wody - 10 g soli
- masło, do natłuszczenia formy
- płatki owsiane, do posypania formy i chleba
- 營養價值
- 每 1 kromkę
- 卡路里
- 638.6 kJ / 152.6 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 4.5 g
- 飽和脂肪
- 0.5 g
- 纖維
- 3.9 g
- 鈉
- 159.3 mg
替代食譜
Chleb z kaszą gryczaną
2小時 20 分
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2小時
Wielozbożowe bułki śniadaniowe
1小時 15 分
Chleb orkiszowo-gryczany
1h 30 min
Chleb orkiszowy z płatkami owsianymi i sezamem
1小時 45 分
Chleb IG (z niskim indeksem glikemicznym)
1h 50 min
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2小時 20 分
Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią
2小時 30 分
Chleb pszenny z siemieniem lnianym
2小時 30 分
Chleb jogurtowy
3小時
Chleb pszenno-żytni na drożdżach
2h 10 min
Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)
4h 35min