
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte sucrée
- 45 g de sucre en poudre
- 75 g de beurre en morceaux
- 110 g de farine de blé
- 30 g d'amandes en poudre
- 1 jaune d'œuf
Le confit de cerises
- 150 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (200 g entières)
- 20 g de sucre en poudre
- farine pour le plan de travail
La crème à la verveine
- 60 g de sucre en poudre
- 20 feuilles de verveine
- 60 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
- 60 g d'amandes en poudre
- 1 œuf
La chantilly et le montage
- 80 g de mascarpone bien froid
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
- 350 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (400 g entières)
- 10 feuilles de verveine
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 754 kcal / 3155 kJ
- 蛋白質
- 12 g
- 脂肪
- 54 g
- 碳水化合物
- 57 g
替代食譜
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40 分
Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas
10小時 30 分
Biscuits à la pâte d'amande
25 分
Risotto fraise-rhubarbe
50 分
Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)
3小時 45 分
Trifle poire, figue et noisette
1小時 10 分
Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa
無評分
Carré au citron, miel et huile d'olive
2小時 30 分
Moelleux au thé Earl Grey et glaçage à la bergamote
1小時 10 分
Meringues fondantes chocolat-amande
2小時 30 分
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15小時
Crème brûlée à la badiane
4小時 15 分