Christy Tania's Vegan Hot Cross buns

Christy Tania's Vegan Hot Cross buns

4.1 32 評分

準備 15小時

總時間 1小時 20 分

16 portions

食材

Buns

water
240 g
vegetable oil plus extra to spray
40 g
dried instant yeast
40 g
caster sugar
40 g
salt
1 tsp
ground cinnamon (see Tips)
1 tsp
nutmeg (see Tips)
1 tsp
baker's flour
400 g
sultanas
150 g
dried currants
40 g
dried apricots
90 g

Piping

plain flour
70 g
salt
1 pinch
vegetable oil
1 ½ tsp
water
60 g

Syrup

water
50 g
sugar
50 g
vegan butter to serve

營養價值每 1 portion

卡路里 214 kcal / 895.4 kJ

蛋白質 5.1 g

脂肪 3.7 g

碳水化合物 41.2 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 0.3 g

鈉 160 mg

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