難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
1200 - 1300
g de carrilleras de ternera congeladas
或 1000 g de carrilleras de ternera congeladas - 80 g de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo en mitades
- 150 g de zanahoria en trozos
- 300 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 75 g de tomate triturado en conserva
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de brandy
- 1 palo de canela
- 8 - 10 ciruelas pasas sin hueso
Cocción de pasta
- 1500 g de agua
- 500 g de tagliatelle (pasta fresca)
- 1 cucharada de sal
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 3254 kJ / 778 kcal
- 蛋白質
- 57 g
- 碳水化合物
- 44.5 g
- 脂肪
- 41.5 g
- 飽和脂肪
- 13.1 g
- 纖維
- 5.3 g
- 鈉
- 1464.5 mg
替代食譜
Lentejas pardinas con compango
2小時 50 分
Chipirones encebollados (Maganos)
40min
Blanqueta de ternera (Cocción lenta)
2小時 10 分
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
2h 40min
Cordero confitado con especias navideñas y miel
1h 45 min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4小時
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1小時 5 分
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3小時 20 分
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1小時 10 分
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)
1小時 15 分
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3小時 45 分