Carrilleras al brandy (Cocción lenta)

Carrilleras al brandy (Cocción lenta)

4.3 46 評分

準備 20 分

總時間 4小時

4 raciones

食材

de carrilleras de ternera congeladas
1200 - 1300 g
1000 g de carrilleras de ternera, congeladas
de aceite de oliva
80 g
dientes de ajo en mitades
4
de zanahoria en trozos
150 g
de cebolla en trozos de 2-3 cm
300 g
de tomate triturado en conserva
75 g
de sal
2 pellizcos
de pimienta molida
2 pellizcos
de brandy
200 g
palo de canela
1
ciruelas pasas sin hueso
8 - 10

Cocción de pasta

de agua
1500 g
de tagliatelle (pasta fresca)
500 g
de sal
1 cucharada

營養價值每 1 ración

卡路里 778 kcal / 3254 kJ

蛋白質 57 g

脂肪 41.5 g

碳水化合物 44.5 g

纖維 5.3 g

飽和脂肪 13.1 g

鈉 1464.5 mg

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