難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Bulgur i warzywa gotowane na parze
- 900 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 300 g kaszy bulgur
- 400 g różyczek kalafiora
- 300 g marchewki, pokrojonej w słupki (ok. 5 x 1 cm)
Płynny karmel
- 150 g cukru
- 45 g wody
- ½ łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Karmelizowany boczek
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek, plus 2 łyżki
- 800 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą lub bez skóry, pokrojonego w 1 cm plastry, następnie na kawałki (ok. 5 x 3 cm)
-
30
g białego wina
或 30 g octu ryżowego - 50 g sosu sojowego
- 2 gwiazdki anyżu
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 150 g wody
-
1
łyżka skrobi ziemniaczanej, wymieszana z 3 łyżkami zimnej wody
或 skrobi kukurydzianej, wymieszana z 3 łyżkami zimnej wody - 1 cytryna, pokrojona w ósemki
- 1 łodyżka zielonej cebulki ze szczypiorkiem, drobno posiekanej
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 4389.7 kJ / 1049.2 kcal
- 蛋白質
- 21.5 g
- 碳水化合物
- 75.2 g
- 脂肪
- 75.2 g
- 飽和脂肪
- 26.4 g
- 纖維
- 9.8 g
- 鈉
- 1347.9 mg
替代食譜
Gotowanie ryżu (w stacji Thermomix Friend®)
25 min
Klasyczny wolno gotowany sos boloński
5小時
Ryżowa sałatka z tuńczykiem i jajkami; Sorbet owocowy
1h
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami
1h
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10min
Sushi nigiri
1h
Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami
55min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2h 15min
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
1h
Cytrynowy ryż (w stacji Thermomix Friend®)
25 min
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2h 10min
Purée ziemniaczane (z osłoną noża miksującego 2.0)
35 min