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Éplucheur Purée de pommes de terre

Éplucheur Purée de pommes de terre
3.0 11 評分
準備 10 分
總時間 35 分
4 portions
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食材

Épluchage
  • 1200 g d'eau séparée (600 g + 600 g)
  • 2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra (非必選) séparée (1 tsp + 1 tsp), (voir Conseil)
  • 900 g de pommes de terre Yukon Gold en morceaux (environ 5 cm de large), séparées (450 g + 450 g)
    900 g de pommes de terre rouges, en morceaux (environ 5 cm de large), séparées (450 g + 450 g)
Purée de pommes de terre
  • 140 g de bouillon de légumes
  • 85 g de lait entier
  • 60 g de beurre non salé coupé en morceaux
  • 1 c. à thé d'ail en poudre (facultatif)
  • 1 c. à thé de sel au goût
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu
  • feuilles de persil frais pour garnir

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 623.7 mg
蛋白質 5.5 g
卡路里 1224.3 kJ / 292.6 kcal
脂肪 12.4 g
纖維 5.1 g
飽和脂肪 7.7 g
碳水化合物 41.5 g

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