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Purée de pommes de terre (avec le Peeler)

Purée de pommes de terre (avec le Peeler)
4.1 16 評分
準備 10 分
總時間 35 分
4 portions
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食材

Épluchage
  • 1200 g d'eau
  • 2 c. à café d'huile d'olive extra vierge (非必選) (voir conseil)
  • 900 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux (± 5 cm de large),
    900 g de pommes de terre rouges, en morceaux (± 5 cm de large),
Purée de pommes de terre
  • 140 g de bouillon de légumes
  • 85 g de lait entier
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à café d'ail en poudre (facultatif)
  • 1 c. à café de sel selon vos goûts
  • ¼ c. à café de poivre noir moulu
  • des feuilles de persil pour garnir

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 623.7 mg
蛋白質 5.5 g
卡路里 1224.3 kJ / 292.6 kcal
脂肪 12.4 g
纖維 5.1 g
飽和脂肪 7.7 g
碳水化合物 41.5 g

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