難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Épluchage
- 1200 g d'eau
- 2 c. à café d'huile d'olive extra vierge (voir conseil) (非必選)
-
900
g de pommes de terre à chair ferme, en morceaux (± 5 cm de large),
或 900 g de pommes de terre rouges, en morceaux (± 5 cm de large),
Purée de pommes de terre
- 140 g de bouillon de légumes
- 85 g de lait entier
- 60 g de beurre, en morceaux
- 1 c. à café d'ail en poudre (facultatif)
- 1 c. à café de sel, selon vos goûts
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
- des feuilles de persil, pour garnir
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1224.3 kJ / 292.6 kcal
- 蛋白質
- 5.5 g
- 碳水化合物
- 41.5 g
- 脂肪
- 12.4 g
- 飽和脂肪
- 7.7 g
- 纖維
- 5.1 g
- 鈉
- 623.7 mg
替代食譜
Sauce béchamel
15min
Cuisson du riz
25min
Cuisson des pâtes
25min
Cuisson du boulgour moyen
35min
Cuisson du riz basmati
35min
Cuisson du riz long blanc
35min
Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons
45min
Velouté de légumes
45min
Rissoler un mélange d'ail et d'oignons
20min
Cuisson du riz jasmin
35min
Purée Parmentier nature
55min
Purée de pommes de terre classique
50min