裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Arancinis
準備 1小時
總時間 3小時
6 portions
食材
Le risotto
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
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100 g d'échalotes
-
40 g de beurre
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25 g d'huile d'olive
-
320 g de riz risotto, type Carnaroli
-
100 g de vin blanc sec
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680 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La farce à la viande
-
80 g de carotte coupée en tronçons
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40 g d'échalote coupée en deux
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40 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
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20 g d'huile d'olive
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150 g de bœuf haché
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250 g de tomates en dés, en conserve
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1 c. à soupe de purée de tomates
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1 gousse d'ail
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La chapelure
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75 g de farine de blé
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2 œufs battus à la fourchette
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250 g de chapelure
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1 litre d'huile de friture
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
17.5 g
卡路里
2967 kJ /
709 kcal
脂肪
46 g
碳水化合物
56.5 g
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